ensalada de champiñones

• Ingredientes necesarios en este receta:
• Champiñones: 350 g
• Zumo de Limon: 2 cucharadas
• Jamón: 200 g, cocido sin grasa
• Mayonesa: 2 cucharadas
• Nata: 4 cucharadas
• Vinagre: 1 cucharadas
• Sal: 1 pizca
• Lechuga: unas hojas
• Pimienta Cayena: 1 pizca

Como se prepara Ensalada de Champiñones: Cortar los champiñones grandes a la mitad. Rociarlos con con zumo de limón y colocarlos en un recipiente. Cortar el jamón en trocitos y mezclarlo con los champiñones. Mezclar la mayonesa con la nata, el vinagre, la sal y el azúcar y añadirlo a los champiñones y al jamón. Lavar la lechuga, secarla y extenderla en una fuente, colocar encima la ensalada y espolvorear con pimienta cayena.